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Wenig Essen: Fluch oder Segen?

Past event - 2019
20 May Einlass 19:00 Uhr
Beginn: 19:30 Uhr
STAPEL.BAR, Heliosstr. 35-39,
Cologne 50825
Veranstaltungssprache ist Deutsch.

Mikroben die unser Essen essen – Wie Pflanzenkrankheiten Hunger verursachen

Reis ist das wichtigste Nahrungsmittel der Welt. Es ist Grundnahrungsmittel für mehr als 50% der Erdbevölkerung. Reis wird von den Deltas in Asien bis zu 2600 m Höhe angebaut. Meist von Kleinbauern, die weniger als zwei Hektar Land bewirtschaften. Eine bakterielle Krankheit – Bakterienbrand - bedroht weltweit die Reisproduktion, mit teilweise katastrophalen Auswirkungen für Kleinbauern. Wir nutzen die neuesten Technologien um Reissorten zu entwickeln die gegen Bakterienbrand resistent sind um damit die Ernten für Kleinbauern zu sichern.
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Warum altern wir und was können wir dagegen tun?

Wir erforschen wie Gene, Ernährung und Schlaf den Alternsprozess kontrollieren und altersbedingte Krankheiten (z.B. Krebs, Diabetes oder Alzheimer) verursachen. Dafür verwenden wir moderne molekularbiologische Methoden, verschiedene Diäten und Medikamente in der Fruchtfliege als Modellorganismus.
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